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                                山東職教網
                            
                            
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        職校大小事
        
                                        
        
                                            
        
                                        
        
                                        
                                    
        
                                        		
                                
                                    
        
                                        
                                        
        
	山東藍海職業學校西餐烹飪專業都有什么課程？

        

        
	
        

        

        
	
        
		西餐烹飪專業（本專業為山東省品牌專業） 
	
        
	
        
		
        
	
        
	
        
		主要學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業知識及基礎文化課、實訓課程，采用理實一體化的場景教學，重點學習各類糕點、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝，使學生系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。
	
        


        
                                    
        
                                        		
                            
        
                        
        
                        
        
                            
        
                                
                                
                                
                                    
        
                                        
                                    
        
                                        		
                            
        
                        
        
                    
        
                
        
                
        
	
                    
        趕緊回復一個吧，可以獲得積分噢！
        
                

        
                
                
            
        
            
            
        
        
        
    
        
    
        
        
        
            
        

        


        

            
        
                
        本貼共有0個回復，點擊率17回到『山東職教網』
        
                
                
        
            
        
            
        
                
        發表回復
        
                
        
                    
        
                
        
                    
        
                        
        
                        
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