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保定玉蘭香廚師學校學廚師需要多久？學廚師應該是一個非常實用的技能了，既可以造福自己的家人，又可以以此來獲取豐厚的薪資。保定玉蘭香廚師學校也是一所在廚師教學方面非常專業的學校，每年都會有大量喜歡烹飪的學生們前來咨詢報名。保定玉蘭香廚師學校開設的課程非常多，下面我們就分別來看看不同課程學期時長吧！

 

保定玉蘭香廚師學校課程介紹

 

1、中級廚師班

學期：四個月含酒店實習一個月

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術，學習烹飪理論，學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業理論知識，系統制作八大菜系中家常菜，到保定會館下屬酒店實習一個月。

 

2、重點廚師班

學期：七個月含酒店實習二個月

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費學習面點知識，到保定會館下屬酒店實習兩個月。

 

3、高級廚師班

學期：一年不低于三個月實習

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜，免費學習面點知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會館下屬酒店實習不少于三個月。

 

4、高級廚師全能班

學期：兩年不低于五個月個月實習

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術，學習中高級所有課程，學習全能的烹飪技術，能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養的實際應用，免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。

(舉報)2020-02-07 16:51瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個