中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點

主要培養以現代餐飲行業大廚、主廚、廚師長、中高級烹飪人才為目標，培養學生實踐操作能力，培養精通中西式流行菜肴制作技術，擅長各種中西式面點制作及不同檔次宴席設計和制作技術、全面掌握營養膳食的專業人才。

學校通過成熟的就業體系為學生的就業保駕護航，與北京國際飯店、五洲皇冠、民族飯店等多家北京知名五星級飯店和大型餐飲連鎖公司建立了長期合作關系，歷屆畢業生基本功扎實、熟練掌握烹飪知識及實踐技能，用人單位爭相聘用。